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株式会社アマリージュ設立のお知らせ

株式会社アマリージュ設立のお知らせ

関係各位

2015年8月

洋菓子製造販売の株式会社アマリージュを設立、営業を開始

ニューヨークの洋菓子ブランド
「 ChikaLicious NY Amarige」をさらに拡充、新店舗も

 株式会社フロンティアーズ( 東京都中央区 代表取締役社長兼CEO:伊藤裕太)と株式会社トゥザポイント( 東京都新宿区 代表取締役社長:鈴木広美)はトゥザポイント社が手がけてきたニュー ヨークの洋菓子ブランド「ChikaLicious NY Amarige」をさらに拡充させるために、共同で新会 社「株式会社アマリージュ」を設立いたしました。
新会社は取締役会長に伊藤裕太が、代表取締役社長に鈴木広美が就任し、銀座松屋デパートで の店舗に加え、都内神楽坂の製造工場で、洋菓子店を新装オープンする予定となっています。それ に伴い、ニューヨークで経験を積んだ三浦真人をパティシエに招きました。

 社名の“amarige”(アマリージュ)という名称は、オリジナルコンセプトである、日本語でスイー ツをイメージする「甘い(amai)」とスイーツに相性の良いお酒との「マリアージュ(mariage) *」を楽しんでいただきたいという思いを、これからも継承していくという気持ちから名付けまし た。

*「マリアージュ」とはフランス語で結婚を意味し、理想的な結婚生活のように、互いを一層高め合うワインと料理の組 合せに用いられます。

 「Chikalicious NY Amarige」はニューヨーク在住のチカ・ティルマン氏が2003年にオープン したお店で、今なおニューヨーカーから多くの支持を集め、米国のレストランガイド「ZAGAT」 でも毎年トップにランクされ続けています。日本地域ではトゥザポイント社がライセンス権を獲得 し、現在は銀座松屋の店舗で、「ドー ’ サン」「コブラー」などの洋菓子を販売しています。

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